Ada banyak cara yang bisa kita perbuat dalam menjaga kesehatan tubuh, seperti halnya: olahraga teratur, tidur yang cukup, stop rokok dan alkohol, kelola stres, dan makan makanan bernutrisi. Jika itu berkaitan dengan makan-makanan yang sehat, buah ini patut kamu jadikan list pelengkap makan siangmu. Betul sekali. Semangka atau Watermelon. Penting gak seeh ini kita bahas, lalu keajaiban apa saja yang terkandung pada buah atau bahkan biji semangka?
Buah ini paling banyak kita temukan pada daerah-daerah beriklim tropis dan subtropis. Daerah-daerah ini memiliki suhu dan curah hujan yang ideal bagi pertumbuhan semangka. Baiknya, bukan hanya daging buah nya saja yang bisa kamu konsumsi, tapi biji nya sendiri sangat baik bagi kesehatan tubuh kita. Kabar gembiranya lagi, di Indonesia, belah semangka bisa kamu temukan dimana-mana. Maksud kami dipasar buah tentunya.
[INSERT_ELEMENTOR id=”18561″]
Keajaiban Biji Semangka
Sayang sekali, biji dari buah ini sering kali kamu buang. Padahal, jenis biji-bijian ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Biji dari buah watermelon, mengandung lebih dari satu nutrisi yang baik dan penting bagi tubuh. Nutrisi yang terkandung pada biji semangka, terdiri atas ragam kandungan: kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, potasium, zinc, dan juga folat.
Tak sampai disitu saja, kandungan dari biji watermelon juga telah di teliti oleh berbagai institusi yang ingin mencari tahu lebih dalam tentang “Apa saja kandungan di dalamnya” dan juga “Apa manfaatnya bagi tubuh kita?”.
Mencari Tahu Lebih Dalam
#Journal of the American Heart Association
Salah satu penelitian yang di terbitkan dalam Journal of the American Heart Association yang menemukan bahwa biji semangka dapat membantu menurunkan tekanan darah. Journal ini diterbitkan pada tahun 2015 lalu. Penelitian tersebut berjudul “The Effect of Watermelon Seed Consumption on Blood Pressure in Adults with Hypertension“.
Dilakukan oleh para peneliti dari Universitas California, Davis. Dalam penelitian nya, sebanyak 20 orang dewasa dengan tekanan darah tinggi, mengkonsumsi setidaknya 50 gram biji semangka setiap hari selama 12 pekan.
Dari hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa tekanan darah sistolik dan diastolik responden menurun secara signifikan. Penelitian ini bisa menjadi rekomendasi untuk menurunkan tekanan darah. Namun, perlu penelitian lebih mendalam memastikan manfaat biji semangka bagi kesehatan.
#Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
Penelitian yang diterbitkan Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics yang menemukan bahwa biji semangka dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Di terbitkan pada tahun 2017, dengan judul penelitian “Watermelon Seed Consumption Improves Digestive Function in Healthy Adults“.
Penelitian ini di lakukan oleh para peneliti dari Universitas California, Davis. Selama 12 minggu sebanyak 20 orang dewasa mengonsumsi 50 gram biji semangka setiap hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa frekuensi buang air besar dan konsistensi tinja responden meningkat secara signifikan.
#Journal of the International Society of Sports Nutrition
Penelitian yang terbit dalam Journal of the International Society of Sports Nutrition yang menemukan bahwa biji semangka dapat membantu meningkatkan kinerja olahraga diterbitkan pada tahun 2019 yang mereka beri nama “Watermelon Seed Consumption Improves Recovery from Exercise in Male Athletes“.
Penelitian ini cukup sukses, di lakukan oleh para peneliti dari Universitas California, Davis. Dalam tahapan penelitian, 12 atlet pria mengonsumsi 100 gram biji semangka setiap hari selama 10 hari sebelum melakukan pertandingan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu pemulihan atlet setelah bertanding menurun secara signifikan. Biji dari buah semangka dapat menjadi cara ampuh untuk meningkatkan kinerja olahraga. Namun, perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat biji semangka.
Seputar Manfaat
Ada banyak manfaat yang bisa kita dapatkan jika kita mengkonsumsi buah semangka secara teratur. Dari buah hingga biji semangka mengandung banyak kebaikan. Membuat kulit menjadi sehat dan mulus, atau meningkatkan kesuburan pria, misalnya.
Kamu pastinya suka dengan buah semangka. Rasanya yang manis, memberikan kesegaran siang hari yang panas ini. Warga (+62) mengenal biji semangka sebagai cemilan khas yang sering kita sebut kuaci. Langsung saja, tersusun beberapa manfaat dari biji semangka bagi kesehatan, antara lain:
1. Meningkatkan kesehatan kulit
Biji dari buah semangka sendiri, mengandung vitamin A, vitamin C, dan likopen, yang semuanya merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga dapat membantu mengurangi peradangan dan mempercepat penyembuhan luka.
2. Memperkuat rambut
Biji semangka mengandung protein dan seng, yang keduanya penting untuk pertumbuhan dan kesehatan rambut. Protein membantu membangun dan memperkuat rambut, sedangkan seng membantu mengontrol produksi minyak di kulit kepala.
3. Mendukung sistem saraf
Manfaat lain dari biji semangka adalah sebagai sumber kaya vitamin B yang membantu menjaga kesehatan otak dan sistem saraf, termasuk juga gangguan mood. Vitamin B adalah sekelompok vitamin yang larut dalam air.
Berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk kesehatan otak dan sistem saraf. Vitamin B membantu tubuh menghasilkan energi, memecah makanan, dan membentuk sel darah merah. Vitamin B juga membantu melindungi sel saraf dari kerusakan.
4. Menurunkan kadar gula darah
Apabila Anda menderita fluktuasi kadar gula darah, cobalah memasukkan biji ajaib ini ke dalam makanan. Magnesium membantu mengatur metabolisme karbohidrat yang berdampak langsung pada kadar gula darah. Biji semangka tentunya secara perlahan bisa membantu pengobatan diabetes tipe 2.
5. Meningkatkan kesuburan pria
Semangka mengandung zinc dalam jumlah tinggi yang penting untuk sistem reproduksi pria. Seng dapat membantu meningkatkan kualitas sperma yang merupakan masalah utama infertilitas pria. Semua hal tersebut kita imbangi juga dengan asupan makan bergizi dan menjaga olahraga secara teratur.
6. Meningkatkan kesehatan jantung
Biji semangka mengandung magnesium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung, serta membantu mengatur fungsi saraf. Magnesium juga membantu menjaga detak jantung tetap teratur, dan mengurangi peradangan.
7. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Biji semangka mengandung serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan gula darah. Bagian dari makanan yang tidak dapat di cerna oleh tubuh. Kandungan ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk mencegah sembelit, meningkatkan frekuensi buang air besar, meningkatkan konsistensi feses, meningkatkan penyerapan nutrisi, menjaga kesehatan usus.
8. Meningkatkan kekebalan tubuh
Biji semangka mengandung seng, yang merupakan mineral penting. Kandungan Seng atau Zinc, tubuh perlukan untuk memproduksi sel darah putih, yaitu sel-sel yang bertanggung jawab untuk melawan infeksi. Seng juga membantu sel darah putih untuk bekerja baik. Kekurangan seng dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan risiko infeksi.
9. Mencegah osteoporosis
Biji semangka mengandung magnesium, yang dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Osteoporosis adalah kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah. Magnesium membantu tubuh menyerap kalsium, yang merupakan mineral penting untuk kesehatan tulang.
Magnesium juga membantu tubuh menghasilkan osteocalcin, protein yang membantu tulang tumbuh dan menjadi kuat. Orang dewasa yang mengonsumsi magnesium lebih banyak memiliki kepadatan mineral tulang yang lebih tinggi daripada orang dewasa yang mengonsumsi magnesium lebih sedikit.
10. Mencegah kanker
Biji semangka mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Kanker terjadi ketika sel-sel tubuh tumbuh secara tidak terkendali. Sel-sel kanker dapat berkembang karena berbagai faktor, termasuk mutasi gen, kerusakan DNA, dan paparan zat karsinogenik. Radikal bebas dapat berkontribusi pada kanker dengan menyebabkan mutasi gen dan kerusakan DNA.
Antioksidan dapat membantu mencegah kanker dengan menetralisir radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dapat menurunkan risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker paru-paru, dan kanker kolorektal.
11. Meningkatkan kesehatan mata
Biji semangka mengandung vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan permukaan mata (kornea), berkontribusi pada proses penglihatan yang normal, melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas, mencegah kebutaan malam, membuat mata lebih indah, dan meningkatkan penglihatan kita untuk melihat (cuci mata) tas-tas keluaran terbaru.
Cara Sehat Dengan Biji Semangka
Banyak manfaat yang di dapat ketika kita menkonsumsi biji semangka dengan cara-cara yang benar. Biji buah ini sendiri dapat di makan mentah, di olah dengan cara di rebus, atau di panggang. Biji semangka paling enak jika kita tambahkan pada salad, yogurt, atau bisa juga oatmeal.
Sebelum kita konsumsi pastikan cuci hingga bersih. Untuk menghilangkan rasa pahit bagi yang tidak suka, rebus biji semangka selama kurang lebih 10-17 menit. Jadikan Biji semangka sebagai tambahan pada hidangan pagi, siang dan malam. Paling cocok kamu konsumsi pada saat menonton movie atau olahraga kesukaan.
Catatan Sehat
Biji semangka adalah makanan yang sehat dan bergizi. Dengan mengonsumsi biji semangka, setidaknya kita membantu tubuh kita dalam meningkatkan kesehatan. Obat-obatan dan vitamin bukanlah satu jaminan untuk hidup sehat. Istirahat cukup, makan makanan bergizi seimbang, dan olahraga yang teratur, merupakan cara yang baik untuk hidup sehat.
Gaya hidup sehat bukanlah barang yang bisa di beli, tapi kebiasaan yang harus kita lakukan secara rutin dan terus menerus. Waktu dan kesehatan adalah dua aset berharga. Tidak bisa kita kenali dan hargai sampai keduanya hilang. Maka untuk pertama kalinya, jangan buang biji semangka di rumah.
Salam Dyarinotescom.
